Розповідаю, чому тепер у мене млинчики з м’ясом завжди соковиті всередині
Довгий час млинчики з м'ясом були для мене справжнім розчаруванням.…
Категорія Статті
Кулінарні статті/поради від «Шеф-повара»
У цьому розділі сайту «Шеф-повар» постарається дати необхідні поради та підказки про процес приготування їжі, вибір продуктів харчування, сервірування столу тощо. Поради та кулінарні лайфхаки в приготуванні смачної їжі та вишуканих страв. Заготовки та консервація на зиму. Що ми знаємо про корисне харчування та здорову їжу?
Читати даліРозповідаю, чому тепер у мене млинчики з м’ясом завжди соковиті всередині
Як засолити ідеальне сало: від вибору шматка до секретів ніжності й незабутнього смаку
Солоне сало — це справжній делікатес, який здатний прикрасити будь-який…
Ось що потрібно робити, щоб пшоняна каша не гірчила
Гірка пшоняна каша — блюдо, від якого навряд чи можна…
Заморожування томатів: чи варто ризикувати смаком заради зручності?
Заморожування — це не просто "паузування" їжі. Це складний фізичний…
Швидкий і дуже смачний салат з огірка — цікава підготовка самого огірка і плюс хороша заправка дають відмінний результат
Хто сказав, що прості інгредієнти не можуть створити справжній кулінарний…
Смак з дитинства — пишний пиріг зі штрейзелем
Зробіть домочадцям чудовий, ароматний, дуже пишний пиріг зі штрейзелем (солодкою…
Як вирішити проблему розбризкування олії при смаженні на сковороді
Часто так буває, що потрібно посмажити якийсь продукт (чебуреки, котлети,…
Рецепт дріжджів в домашніх умовах – як їх зробити самостійно
Пропонуємо кілька рецептів приготування домашніх дріжджів: з пива, дріжджі з…
Всі господині варять картоплю неправильно: ось у чому справа
Як зазвичай ви варите картоплю? Миєте бульби, чистите шкірку, заливаєте…
Смачні мариновані кабачки за лічені хвилини — без смаження та запікання
Смажені кабачки, кабачки на грилі, кабачкові оладки, а що щодо…