Category Stati

Однією з поширених кухонних проблем є злипання солі в грудки. Як це вирішити? Достатньо використати хитрий спосіб і зерна найпопулярнішої крупи у світі, інформує Ukr.Media. Сіль утворює грудки під впливом вологи. На жаль, нестачі в ній на кухні немає. Під…

Існує безліч варіантів приготування маринаду для шашлику, але будь-який кулінар додасть, що м’ясо ще потрібно правильно запекти, інформує Ukr.Media. Річ не у тому, що шашлик може згоріти, або вийти пересоленим — він може виявитися сухим. Щоб уникнути сухості, важливо розуміти,…

Хоча імбир часто називають коренем імбиру, насправді він походить з кореневища (підземного стебла) Zingiber officinale, тропічної квітучої рослини з того ж сімейства, що кардамон і куркума. Гострий смак сирого свіжого імбиру виходить завдяки гінгеролу, ароматичному з’єднанню, яке при нагріванні або…

Літній сезон приносить не тільки тепло і сонце, а й проблеми на кухні — особливо зі зберіганням круп. Підвищена температура і вологість стають ідеальними умовами для розмноження комах і псування продуктів. Щоб уникнути втрат і зберегти запаси в порядку, важливо…

Прислів’я говорить: готуй сани влітку. Те ж саме стосується і соління огірочків — це головна літня турбота господинь. Рецепти тут у кожного свої, але є кілька важливих моментів, які варто врахувати, щоб усе зробити правильно, інформує Ukr.Media. Солоні чи мариновані…

Консервовані печериці хороші тим, що їх не потрібно розморожувати перед приготуванням, чистити і нарізати. Економія часу на кухні просто колосальна! Часто від них відмовляються, вважаючи, що гриби не можна смажити. Даремно, вони виходять такі ж смачні і ароматні, інформує Ukr.Media.…

Хвилинні ласощі до чаю. Не думав, що це так просто! Рецепт домашньої халви з насіння за пару хвилин. Якщо хочете приготувати швидкі та смачні ласощі до чаю, тоді вам сюди. Це не тільки просто готується, але й виходить дуже смачно.…

Готуємо смачний домашній сир з йогурту і молока. Виходить апетитний продукт не гірше покупної моцарели. Його можна навіть тим, хто трепетно стежить за фігурою. Виявляється, готувати такий сир досить просто і швидко. Отже, давайте швидше вивчати список інгредієнтів, інформує Ukr.Media.…

Деякі кулінари настільки часто готують «Олів’є», що страва перестає сприйматися як святкова, інформує Ukr.Media. З кожним разом господиням стає все складніше здивувати домочадців і гостей смаком салату. Втім, є інгредієнт, що дозволяє серйозно «оновити» страву. Секретна добавка забезпечить появу у…

Кухарі розповіли про способи, які допоможуть уникнути сліз при нарізці цибулі. Ця проблема турбує багатьох домогосподарок, але за допомогою підручних засобів її можна нейтралізувати, інформує Ukr.Media. Перший, найлегший спосіб — швидко промити вже очищену цибулю холодною водою і лише потім…