Секрет густого крему зі сметани без загусників для торта
Як відомо, для того, щоб приготувати власноруч сметанний крем, необхідно…
Категорія Статті
Кулінарні статті/поради від «Шеф-повара»
У цьому розділі сайту «Шеф-повар» постарається дати необхідні поради та підказки про процес приготування їжі, вибір продуктів харчування, сервірування столу тощо. Поради та кулінарні лайфхаки в приготуванні смачної їжі та вишуканих страв. Заготовки та консервація на зиму. Що ми знаємо про корисне харчування та здорову їжу?
Читати даліСекрет густого крему зі сметани без загусників для торта
Секретний інгредієнт для тіста, щоб пиріжки навіть на третій день не зачерствіли
Досить в тісто додати єдиний інгредієнт, щоб будь-яка випічка залишалася…
Як приготувати ідеальну манну кашу: баланс крупи і рідини
Манну кашу люблять не всі, оскільки у процесі варіння з'являються…
Не підходять для консервації: ось які огірки не можна ні солити, ні маринувати
На жаль, не всі огірки підходять для консервації. Ми зібрали…
Продукти, які допоможуть загасити “пожежу” після гострої їжі
Пекучий ефект після вживання гострого перцю пов'язаний із капсаїцином. Як…
Правила і винятки: коли зливати першу воду з м’яса, а коли це тільки зашкодить смаку бульйону
Правильно приготований м'ясний бульйон починається з тонкощів, про які багато…
Нестандартні ідеї заготовки ароматного базиліку на зиму
При простому заморожуванні зелень втрачає свій яскраво виражений смак і…
Рулет на сковороді: Ви здивуєтеся, як це швидко та просто!
Ви здивуєтеся, наскільки швидко та легко приготувати на сковороді рулет.…
Усе можна виправити: що робити з гіркими огірками, щоб вони стали їстівними
Перше, що хочеться зробити, віднести ці огірки в компостну яму…
Лікарі порадили, як зробити пельмені максимально корисними для здоров’я
Дієтологи розповіли, що для здоров'я пельмені краще їсти з дієтичним…