Навіщо додавати в борщ горілку за 5-10 хвилин до кінця приготування
Існує більше сотні різних рецептів приготування борщу, кожен з яких…
Статті
Кулінарні статті/поради від «Шеф-повара»
У цьому розділі сайту «Шеф-повар» постарається дати необхідні поради та підказки про процес приготування їжі, вибір продуктів харчування, сервірування столу тощо. Поради та кулінарні лайфхаки в приготуванні смачної їжі та вишуканих страв. Заготовки та консервація на зиму. Що ми знаємо про корисне харчування та здорову їжу?
Читати даліНавіщо додавати в борщ горілку за 5-10 хвилин до кінця приготування
Як зберігати у спеку вершкове масло поза холодильника
Прийнято вважати, що вершкове масло повинно знаходитися під впливом низьких…
Готую з моркви смачний салат — 1 інгредієнт і особливо смачна заправка
Це дуже простий салатик, але улюблений — і особливий. Так,…
Чому ми неправильно замочуємо, запарюємо родзинки, курагу, чорнослив: 3 серйозні помилки
Що ми робимо не так із сухофруктами. Родзинки, чорнослив, курага,…
Шеф-кухарі назвали умови, коли сковорода може стати небезпечною для здоров’я
Без сковороди складно уявити сучасну кухню, де готують як буденні…
Ніколи не викидайте шкурки від сала — кулінарні хитрощі їх застосування
Шкурка від сала мало кому припадає до смаку: вона тверда,…
Навіщо деякі господині додають у котлетний фарш яблуко: невеличка хитрість
У рецепті котлетного фаршу ми найменше очікуємо побачити в списку…
Які яйця потрібно варити на пару хвилин довше
При рекомендації з варіння курячих яєць можна спостерігати лише усереднені…
Кухонні хитрощі, які стануть в нагоді абсолютно кожній жінці
Кулінарні секрети не тільки полегшують працю господині, але і роблять…
Дуже бюджетний, але неймовірно смачний рецепт перловки з овочами і м’ясом
Дуже бюджетний, але неймовірно смачний рецепт перловки — в такому…