Як приготувати кабачкові оладки, щоб вони не перетворилися на кашу
Хоча оладки з кабачків вважаються досить простою стравою, одна часта…
Статті
Кулінарні статті/поради від «Шеф-повара»
У цьому розділі сайту «Шеф-повар» постарається дати необхідні поради та підказки про процес приготування їжі, вибір продуктів харчування, сервірування столу тощо. Поради та кулінарні лайфхаки в приготуванні смачної їжі та вишуканих страв. Заготовки та консервація на зиму. Що ми знаємо про корисне харчування та здорову їжу?
Читати даліЯк приготувати кабачкові оладки, щоб вони не перетворилися на кашу
Цей простий трюк зробить вашу гречку розсипчастою і найкращою з усіх, що ви коли-небудь куштували
Багато господинь віддають перевагу гречці, як базовому гарніру або навіть…
Чому морква може зіпсувати плов: головна помилка господинь і секрет ідеальної розсипчастої страви
В ідеалі плов повинен виходити розсипчастим. Але досягти такої консистенції…
Цю закуску з помідорів з’їдають швидше за м’ясо — ну дуже смачно
Якщо ви знаходитесь у пошуку оригінальної та неймовірно смачної закуски,…
П’ять поширених помилок при маринуванні помідорів, які скорочують термін зберігання і псують смак закруток
Приготовані відповідно до технології заготівлі можуть зберігатися за належних умов…
Соус ткемалі на зиму: легкий та швидкий рецепт
Класичний соус ткемалі спочатку готували з червоної аличі. З часом…
Як правильно готувати печінку, щоб вона залишалася соковитою
Приготувати по-справжньому якісну печінку можуть не всі, оскільки субпродукт у…
Як правильно смажити рибу, щоб вона залишалася соковитою і корисною
Здавалося б, що тут складного — посмажити рибу. Однак є…
Чи безпечне для здоров’я м’ясо, на якому після розморожування з’явилися білі плями
Вибираючи більшість продуктів в магазині ми в першу чергу оцінюємо…
Універсальне кефірне тісто для пиріжків і піци, яке завжди виходить м’яким та смачним
Якщо хочете, щоб пиріжки вийшли легкими, повітряними не тільки в…