Тільки зіпсуєте м’ясо: у якому посуді не можна маринувати шашлик
Смак шашлику залежить не тільки від спецій і соусу. Матеріал…
Категорія Статті
Кулінарні статті/поради від «Шеф-повара»
У цьому розділі сайту «Шеф-повар» постарається дати необхідні поради та підказки про процес приготування їжі, вибір продуктів харчування, сервірування столу тощо. Поради та кулінарні лайфхаки в приготуванні смачної їжі та вишуканих страв. Заготовки та консервація на зиму. Що ми знаємо про корисне харчування та здорову їжу?
Читати даліТільки зіпсуєте м’ясо: у якому посуді не можна маринувати шашлик
Як просто зробити ідеально соковиті котлети: мій улюблений спосіб і кілька професійних секретів
Ви неодноразово смажили котлети чи тефтелі й дивувалися, чому вони…
Як зберігати сир у холодильнику, щоб уникнути швидкого псування дорого продукту
Сир — продукт порівняно дорогий і при неправильному зберіганні швидкопсувний.…
Що додати в панірування для котлет, щоб перетворити їх в ресторанну страву
Будь-який кулінар знає: перед тим, як викласти зліплені з фаршу…
Попкорн із гречки: проста альтернатива зі смаком і користю
Досвід приготування домашніх закусок часто здається чимось буденним. Однак навіть…
Дуже солоний оселедець: найшвидші способи вимочування риби
Не завжди вдається купити оселедець бажаного засолу або ж можна…
Секретний інгредієнт, який зробить запечені овочі в тричі смачнішими
Багато кулінарів не звикли зупинятися на досягнутому, тому експериментують зі…
Поради, як зробити будь-яку страву кориснішою для здоров’я
Здорове харчування є дуже корисною і важливою звичкою. Щоб зробити…
Овочі та фрукти, які не терплять спільного зберігання з яблуками: зіпсуються і ті, і інші
Яблука — звичні для нас на відміну від привізної екзотики…
Робимо пиріжки з картоплею ще смачнішими: секретний інгредієнт начинки
Багато кулінарів-любителів упевнені, що при приготуванні ідеальних пиріжків більше уваги…