Як правильно додавати лавровий лист при готуванні страв
Лавровий лист — дуже поширена пряність. Але використовувати його треба…
Категорія Статті
Кулінарні статті/поради від «Шеф-повара»
У цьому розділі сайту «Шеф-повар» постарається дати необхідні поради та підказки про процес приготування їжі, вибір продуктів харчування, сервірування столу тощо. Поради та кулінарні лайфхаки в приготуванні смачної їжі та вишуканих страв. Заготовки та консервація на зиму. Що ми знаємо про корисне харчування та здорову їжу?
Читати даліЯк правильно додавати лавровий лист при готуванні страв
Щоб хрустіла і не гірчила: чи потрібно мити капусту перед закваскою
Квашення капусти — процес, що вимагає дотримання певних правил. Тільки…
Дитина не їсть свіжу зелень: як її обхитрити і дати вітамінний заряд
Не кожен любить жувати петрушку не тільки через запах, але…
Сири з цвіллю: як їх розрізняти і за що їх любити
Сир із пліснявою — це цілий окремий світ із власними…
Десерт із двох інгредієнтів, який підкорив інтернет
Цей незвичайний десерт, який готується лише з двох інгредієнтів, підкорив…
Овочі та фрукти, які мають виражену сезонність і їх марно вживати взимку
Деякі ще пам'ятають часи, коли взимку в магазинах не можна…
Як правильно розбити яйце, щоб шкаралупа не пошкодила жовток
Є кілька способів розбити яйце. Однак у багатьох людей виникає…
Вітамінний салат з кінзи — свіжий і дуже смачний
Зараз дуже важливо знаходити щось хороше у всьому, що нас…
Справжні бочкові хрусткі огірки: простий секрет ферментації, як у бабусі
Але найбільший секрет — той самий хрускіт, що роздавався, коли…
Ідеальний зимовий суп: Рецепт приготування найніжнішого грузинського супу чихіртма
Чихіртма це найніжніший грузинський суп, що зігріває. Це ідеальний зимовий…