Як правильно зберігати гриби в холодильнику, щоб вони не чорніли і не пліснявіли
Гриби, до якого б сорту вони не належали, найкраще зберігати…
Статті
Кулінарні статті/поради від «Шеф-повара»
У цьому розділі сайту «Шеф-повар» постарається дати необхідні поради та підказки про процес приготування їжі, вибір продуктів харчування, сервірування столу тощо. Поради та кулінарні лайфхаки в приготуванні смачної їжі та вишуканих страв. Заготовки та консервація на зиму. Що ми знаємо про корисне харчування та здорову їжу?
Читати даліЯк правильно зберігати гриби в холодильнику, щоб вони не чорніли і не пліснявіли
Смачний білковий салат, який я їм під час схуднення
Салат виходить дуже ситним. Мені достатньо порції у 200 грамів,…
Хитрощі та кулінарні трюки, які зроблять домашній фарш неймовірно смачним і соковитим
Страви з фаршу обов'язково присутні в будь-якій кухні світу. Це…
Коли потрібно зняти кришку зі сковороди, щоб смажена картопля вийшла хрусткою
Ідеальним гарніром багато гурманів вважають картоплю, яка вийшла хрусткою, але…
На кухні завжди буде свіжа зелень: про цю просту хитрість шеф-кухарі розповідають тільки друзям
Ви купили пучок петрушки для супу, а через три дні…
Хрустка капуста в маринаді-п’ятихвилинці: мій улюблений рецепт
Така капуста не потребує жодних "доопрацювань": вона ідеальна як легке…
“Висока ціна не гарантує якість”: Як перевірити кисломолочний сир на якість
Гарне доповнення до ранкового сендвіча, смачного десерту або випічки —…
Як не переплутати оливкову олію з дешевою підробкою: що потрібно знати
Оливкова олія — це не просто смачне доповнення до страв,…
Коли оливкова олія не боїться сковороди: факти та поради
Одні впевнені, що її варто берегти для заправки овочів, інші…
Як приготувати солену скумбрію смачніше, ніж в магазині: від вибору риби до зберігання
Приготування домашньої посоленої скумбрії — це не просто кулінарний процес,…