Повітряні, ситні, хрусткі оладки без муки
Смачні, повітряні, ситні — з хрусткою скоринкою — ці оладки…
Категорія Статті
Кулінарні статті/поради від «Шеф-повара»
У цьому розділі сайту «Шеф-повар» постарається дати необхідні поради та підказки про процес приготування їжі, вибір продуктів харчування, сервірування столу тощо. Поради та кулінарні лайфхаки в приготуванні смачної їжі та вишуканих страв. Заготовки та консервація на зиму. Що ми знаємо про корисне харчування та здорову їжу?
Читати даліПовітряні, ситні, хрусткі оладки без муки
Як зрозуміти, що мариноване м’ясо зіпсувалося: поради нутриціолога, які вбережуть вас від отруєння
Мариноване м'ясо — чудовий варіант для швидкої вечері або смачного…
Випічка стає “дубовою” — в чому справа і як цього уникнути?
Сьогодні я хочу поділитися з вами своїми думками щодо проблеми,…
Не потрібно ні яєць, ні молока і дріжджі також не потрібні — дивовижний яблучний пиріг, в якому тіста менше, ніж начинки
А ще він дуже смачний, хоч і абсолютно пісний. Дивовижний…
Бюджетний шедевр — швидке печиво до чаю
Печиво виходить легким, солодким, повітряним, з гарною формою! Прекрасна швидка…
Що робити, щоб яловичина була м’якою, а не схожою на “підошву”?
Яловичина — це любов. Але ця любов не завжди взаємна.…
Щоб не отруїтися: скільки можна зберігати заморожені гриби в морозилці
Заморожування — гарний спосіб, який дає змогу зберегти свіжість і…
Гарний зелений колір маринованих огірків: як підготувати огірки до консервації
Зазвичай огірочки під час засолювання змінюють колір, стають тьмянішими, інформує…
Як зробити суп густішим без борошна: хитрості, якими користуються шеф-кухарі
Ресторани високої кухні давно використовують овочі як натуральні загусники, інформує…
Смакота з сиру, з якою не потрібно довго возитися — ідеально до чаю
Приготуйте смачний десерт з сиру до чаю! Це сирні палички…