Чому ніколи не можна зберігати каву в холодильнику
Може здатися, що найкращий спосіб продовжити термін зберігання їжі —…
Статті
Кулінарні статті/поради від «Шеф-повара»
У цьому розділі сайту «Шеф-повар» постарається дати необхідні поради та підказки про процес приготування їжі, вибір продуктів харчування, сервірування столу тощо. Поради та кулінарні лайфхаки в приготуванні смачної їжі та вишуканих страв. Заготовки та консервація на зиму. Що ми знаємо про корисне харчування та здорову їжу?
Читати даліЧому ніколи не можна зберігати каву в холодильнику
Більшість господинь роблять це неправильно: як потрібно зберігати спеції
Якщо у вас на кухні є шафка, з якої періодично…
Щоб плов вийшов розсипчастим і не злипався, є кілька простих, але важливих прийомів, про які багато хто не знає
Коли мене навчили готувати справжній розсипчастий плов — зернятко до…
Експерти розповіли, як вибрати якісні, а головне солодкі мандарини
Смакові характеристики мандарина сильно залежать від його сорту. Однак під…
Панірування не обсиплеться під час смаження відбивних — тонкощі приготування
З відбивними періодично трапляється такий казус, як панірування, що відшарувалося.…
Додайте цю крупу в котлети замість хліба: вийде дуже смачно
Кухарі поділилися оригінальним рецептом котлет із додаванням перловки замість звичного…
Важливий інгредієнт, який слід додати у фарш для поліпшення структури та смаку котлет
У кожної господині є свій фірмовий секрет приготування м'ясних котлет.…
Чи є кофеїн у зеленому чаї — скільки міститься в 1 чашці
Зелений чай, як і кава, містить кофеїн, але в значно…
Просто заваріть борошно з маслом і — на лист — незвична, але дуже смачна випічка
Моїм рідним дуже подобається такий пиріг чи коржик (не знаю,…
Як вичавити лимон, щоб отримати максимум соку, не використовуючи при цьому соковидавлювач
Лимонний сік — популярний інгредієнт у кулінарії. Здавалося б, немає…