Хитрощі досвідчених господинь, щоб квашена капуста зберігалася якомога довше
Навіть при зберіганні в холодильнику квашена капуста може зіпсуватися. Причин,…
Статті
Кулінарні статті/поради від «Шеф-повара»
У цьому розділі сайту «Шеф-повар» постарається дати необхідні поради та підказки про процес приготування їжі, вибір продуктів харчування, сервірування столу тощо. Поради та кулінарні лайфхаки в приготуванні смачної їжі та вишуканих страв. Заготовки та консервація на зиму. Що ми знаємо про корисне харчування та здорову їжу?
Читати даліХитрощі досвідчених господинь, щоб квашена капуста зберігалася якомога довше
Це не яйце: як уберегти фрикадельки від розвалювання під час приготування
При приготуванні фрикадельок або котлет доводиться стикатися з неприємністю, коли…
Ви, напевно, робите це неправильно: як потрібно зберігати кавун, щоб він не зіпсувався
Під кінець літа особливо тішать стиглі кавуни. Але з'їсти таку…
Щоб кріп, петрушка не зав’яли: зберігаю “неправильно” — і зелень свіжа
Це я давно зрозуміла — досвід, син помилок важких, підказав:…
Рецепт окрошки з сьомгою — літня смакота з родзинкою
Окрошка з червоною рибою — прохолодна розкіш літа на тарілці…
Навчили смажити деруни з кабачками: таких ніжних і повітряних я ще не смажила: вік живи, вік деруни вчись готувати
Ділюся із задоволенням рецептом — два методи (відрізняються подрібненням картоплі),…
Де зберігати печиво на кухні, щоб воно залишалося м’яким та ніжним
Більшість з нас купує продукти з запасом. Тому їх так…
Як відрізнити справжній хліб від “підробки” з консервантами
Термін придатності натурального хліба не повинен перевищувати трьох діб, заявили…
Як правильно зберігати яйця в морозилці до одного року, і як їх потім розморожувати
Курячі яйця — корисний і смачний продукт, який до того…
В яких випадках червоне і біле м’ясо стає шкідливим для здоров’я
Розподіл м'яса на червоне і біле дуже умовний, адже в…