Який білок краще збивається: холодний чи теплий
Професійні кондитери знають: якщо білки занадто холодні, мрії про повітряне…
Статті
Кулінарні статті/поради від «Шеф-повара»
У цьому розділі сайту «Шеф-повар» постарається дати необхідні поради та підказки про процес приготування їжі, вибір продуктів харчування, сервірування столу тощо. Поради та кулінарні лайфхаки в приготуванні смачної їжі та вишуканих страв. Заготовки та консервація на зиму. Що ми знаємо про корисне харчування та здорову їжу?
Читати даліЯкий білок краще збивається: холодний чи теплий
Скільки купити м’яса для шашлику так, щоб усім вистачило та не залишилося зайвого
Скористайтеся нашими порадами і шашлику і на всіх вистачить і…
Коли часу обмаль, радую родину та гостей швидким тортиком
Коли немає часу, а десерт потрібен, приготуйте швидкий шоколадний тортик…
Секрет, про який мовчать: що буде, якщо заварити чай у холодній воді
Багато людей розуміють, що чай можна заварювати, якщо температура води…
Що покласти в салат олів’є перед подачею на стіл, щоб страва була смачнішою
Майже всі господині знають, як правильно приготувати салат «Олів'є». Однак…
Як зберігати полуницю, щоб залишалася свіжою 2 тижні: ось куди її покласти
Полуниця — одна з найулюбленіших і найсмачніших літніх ягід. Її…
Родзинки знову “потонули” в тісті? Простий прийом, який гарантує ідеальний результат
Хто хоч раз пік кекс із родзинками — той знає…
Хитрощі, щоб оладки були високими, не вбирали олію, не були хлібними
Майже кожен із нас хоча б раз смажив оладки. Але…
Що таке каперси і в яких стравах використовуються
Каперси — це невеликі, нерозкриті зелені бутони, які збирають з…
Ніжний і смачний омлет без олії — готується на воді за лічені хвилини
Приготуйте ніжний, смачний і дуже легкий омлет абсолютно без олії.…