Рідкий фарш для котлет: як виправити помилку, що додати для густоти
Коли ми лінуємося зробити фарш самостійно, покупний може виявитися надто…
Статті
Кулінарні статті/поради від «Шеф-повара»
У цьому розділі сайту «Шеф-повар» постарається дати необхідні поради та підказки про процес приготування їжі, вибір продуктів харчування, сервірування столу тощо. Поради та кулінарні лайфхаки в приготуванні смачної їжі та вишуканих страв. Заготовки та консервація на зиму. Що ми знаємо про корисне харчування та здорову їжу?
Читати даліРідкий фарш для котлет: як виправити помилку, що додати для густоти
Секрети успішної випічки: що приховують старовинні прикмети
Багато сучасних господинь віддають перевагу логіці та раціональному підходу в…
Искусство организации идеального банкета
Каждое значимое мероприятие заслуживает незабываемого банкета, который останется в памяти…
Смачний і простий рецепт вологої грузинської паски, яка довго не черствіє
Розповідаємо, як приготувати вологу паску за грузинським рецептом, яка довго…
Оладки на йогурті: виходять ніжними і пишними, з хрусткою скоринкою
Оладки на йогурті — це досить смачна і проста страва,…
Якою лопаткою не можна перемішувати гарячу їжу
Лопатки для перемішування їжі на сковорідці господині зазвичай купують не…
Не варіть картоплю в такій каструлі: страва вийде несмачною
Смак вареної картоплі залежить не тільки від сорту овоча і…
М’ясо вийде сухе і несмачне: головні помилки у приготуванні червоного м’яса
Червоне м'ясо досить складне в приготуванні, і навіть маленька помилка…
Технолог пояснює, як варити яйця, щоб вони не тріскалися та легко чистилися
Яйця тріскаються з дуже простої причини — коливання температури. Якщо…
Чому млинці постійно прилипають до сковороди: ці неочевидні причини заважають прославитися на кулінарній ниві
Часто млинці прилипають до сковороди і рвуться навіть за умови…