Оладки не підіймаються під час смаження: шеф-кухарі назвали головні помилки
Оладки — це одна з найпростіших і найулюбленіших страв, яка…
Категорія Статті
Кулінарні статті/поради від «Шеф-повара»
У цьому розділі сайту «Шеф-повар» постарається дати необхідні поради та підказки про процес приготування їжі, вибір продуктів харчування, сервірування столу тощо. Поради та кулінарні лайфхаки в приготуванні смачної їжі та вишуканих страв. Заготовки та консервація на зиму. Що ми знаємо про корисне харчування та здорову їжу?
Читати даліОладки не підіймаються під час смаження: шеф-кухарі назвали головні помилки
Від чого залежить пишність та висота омлету — 2 приховані помилки на шляху до ідеалу
Багато хто відзначає, що найскладніша частина у процесі приготування омлету…
Чому у мене завжди виходить ідеальний манник на кефірі: 5 тонкощів, які завжди спрацьовують
Залишила тільки цей, бо пиріг справді ідеальний виходить! У мене…
Будете надійно захищені від застуд та нудьги: восени та взимку їжте ці продукти
Правильно складений раціон дозволить уникнути захворювань у сезони, що відрізняються…
Чому ніколи не можна зберігати каву в холодильнику
Може здатися, що найкращий спосіб продовжити термін зберігання їжі —…
Більшість господинь роблять це неправильно: як потрібно зберігати спеції
Якщо у вас на кухні є шафка, з якої періодично…
Щоб плов вийшов розсипчастим і не злипався, є кілька простих, але важливих прийомів, про які багато хто не знає
Коли мене навчили готувати справжній розсипчастий плов — зернятко до…
Експерти розповіли, як вибрати якісні, а головне солодкі мандарини
Смакові характеристики мандарина сильно залежать від його сорту. Однак під…
Панірування не обсиплеться під час смаження відбивних — тонкощі приготування
З відбивними періодично трапляється такий казус, як панірування, що відшарувалося.…
Додайте цю крупу в котлети замість хліба: вийде дуже смачно
Кухарі поділилися оригінальним рецептом котлет із додаванням перловки замість звичного…