Багато салатів можна приготувати з пекінської капусти, і всі вони відрізняються легкістю і свіжим смаком.
Можна навіть приготувати закуску до святкового столу. Вийде дуже корисний і смачний салат із пекінки, креветок та ананаса.
Експерт мережевого видання “БелНовости” Юлія Архіпова, кухар, пекар четвертого розряду розповіла, як приготувати легкий святковий салат.
Потрібно:
- пекінка – ½ качана;
- креветки – 300 гр;
- палички крабові – 200 гр;
- ананаси консервовані – 400 гр;
- майонез (йогурт натуральний) – 3 ст. л.;
- сіль за смаком.
Як готувати
1. Розбираємо капусту на листя, промиваємо та вирізаємо тверді прожилки.
2. Дрібно нарізаємо листя і складаємо салатник.
3. З консервованих ананасів зливаємо сироп, за потреби нарізаємо скибочки.
4. Відварюємо і чистимо креветки, нарізаємо їх дрібно разом із крабовими паличками.
Змішуємо інгредієнти та заправляємо на смак натуральним йогуртом або домашнім майонезом.
Раніше ми розповідали як приготувати заправку для грецького салату.
- Як зробити карамелізовану цибулю: ідеальне доповнення для бургерів та бутербродів – приготувати може кожен
- Як олів’є, але тільки смачніше: забутий рецепт салату – смачно та ситно