Кулінарний портал
Магазинні пельмені часто розчаровують: гумове тісто, безсмачний фарш і відчуття, що ви просто пережовує масу з пакета. Але навіть такий напівфабрикат можна пожвавити, якщо підійти до справи з фантазією. Спробуйте зварити пельмені над воді, а насиченому бульйоні. Фото: © Білновини…
Багато хто, коли йдеться про такий продукт харчування, як паштет, вважають за краще використовувати магазинні вироби. Єдиний плюс – економія часу. Якість багатьох покупних паштетів, що містять консерванти, підсилювачі смаку, інші добавки, не найкраще. Але і вдома можна приготувати паштет…
Кляру, в який передбачається вмочувати відбивні, потрібно бути не тільки апетитним, щільним і хрустким. Він також у жодному разі не повинен відпадати від м’яса, вважає експерт мережевого видання «БелНовости» кухар Юлія Архіпова. Така якість служить гарантом того, що страва вийде…
З одного боку, отримання рясного врожаю кабачків – це дуже добре: у дачника з’являється великий запас цих смачних овочів. З іншого боку, плодів може виявитися так багато, що їх доведеться роздавати друзям та знайомим. І не факт, що всі погодяться…
Всім знайомий смак маринованих огірків, але хто знав, що досягти ідеалу можна всього за добу? Цей рецепт підірве уявлення про швидкі закуски назавжди. Секрет неймовірного результату криється у простих інгредієнтах та унікальній технології. Головне – суворо дотримуватися зазначених пропорцій. Для…
Шашлик з птиці вважається найнешкідливішим у своєму роді. Птах не такий жирний як свинина або баранина. Але є одна умова: якщо ви дбаєте про своє здоров’я, то маринад для шашлику теж має бути правильним. Експерт мережевого видання “БелНовости” Юлія Архіпова…
Секрет ідеальної літньої закуски розкритий: приготувати огірки малосольні можна з неймовірною швидкістю. Цей метод підкорить вас простотою та гарантованим результатом. Для яскравого смаку будуть потрібні перевірені компоненти: кілограм свіжих огірків, кілька зубчиків часнику, пучок кропу. Як повідомляє кореспондент Біловини, сіль,…
Створення гладкого, бархатистого майонезу в домашніх умовах займає менше часу, ніж пошук ключів чи черга у супермаркеті. Усього три хвилини та пара основних інгредієнтів – і свіжий соус готовий, пише кореспондент Біловини. Основою служать свіжі яєчні жовтки (або цільне яйце…
Царство літньої спеки вимагає свого рятівника, і прохолодний лимонад готовий зайняти цей трон без зволікання. Всього п’ять доступних інгредієнтів та десять хвилин відокремлюють вас від ідеального освіжаючого напою, повідомляє кореспондент Белновости. Його основа – свіжий сік соковитих лимонів, що дарує…
Іноді кулінарна магія народжується з того, що лежить у холодильнику. Курка і цибуля – дует, який дивує навіть тих, хто вважає себе знавцем кухні. Рецепт, перевірений роками, перетворює звичайні інгредієнти на страву з ніжною текстурою, насиченим ароматом та соковитістю, якою…