Навіть у найпростіших страв є свої секрети та «таємні» інгредієнти, які здатні покращити смак. Якщо ви хочете приготувати апетитний соус або підливу, вам не обійтися без смаженого борошна. Саме цей інгредієнт допомагає досягти потрібної консистенції. Додайте трохи золотистого борошна в…

Куди подіти м’ясо “з душком”? Чи можна його повернути до життя, адже ціни зараз пристойні і викидати таку покупку шкода? Підказуємо круті поради для м’яса, що «задихнулося» в пакеті. Не поспішайте викидати продукт, хоча і дивитися треба в обидва. Щоб…

Іноді господині роками не можуть зрозуміти, чому в них не виходить смачний плов. Запам’ятайте три важливих правила, без яких ця страва ніколи не вийде такою, якою має бути, інформує Ukr.Media. Обов’язково дотримуйтесь пропорцій інгредієнтів. Рису і м’яса має бути приблизно…

Проблема деяких духовок, як старих, так і сучасних, полягає в тому, що вони печуть нерівномірно, інформує Ukr.Media. Найчастіше відбувається так, що низ випічки пригорає, а верх погано печеться і не рум’яниться, залишаючись блідим і неапетитним. Досвідчені господині поділилися двома простими…

Багато хто стикався з ситуацією, коли котлети розвалюються прямо на сковороді, незважаючи на всі старання. Однак існує кілька простих прийомів, які допоможуть уникнути цієї неприємності та приготувати соковиті, рум’яні котлети, інформує Ukr.Media. Чому котлети розвалюються? Основні причини: Фарш занадто теплий.…

Якщо додати більше цукру, то вона чудово підходить як десерт або на сніданок. А з меншою кількістю цукру подаю її замість хліба до других страв. Тісто готується за кілька хвилин, а на випікання йде не більше 25 хвилин. Це незвично,…

Рис є універсальною крупою, яка прекрасно поєднується з м’ясом, рибою і грибами. Він швидко насичує і подобається абсолютно всім, інформує Ukr.Media. Мало хто знає, що варити його можна не тільки за класичним рецептом, але і в зеленому чаї. Це надасть…

Мед віддавна цінується людьми за його унікальні якості та користь. Натуральний продукт все літо виробляється на пасіках і розходиться як гарячі пиріжки, бо додаткової реклами не потребує. Але і його навчилися підробляти. І на ринку, на жаль, досить багато неякісного…

Але варто змішати їх — і виходить щось новеньке. І неймовірно апетитне, інформує Ukr.Media. Кухарі давно звернули увагу на цікаві смакові властивості цієї маси. Саме тому професійні кулінари із задоволенням готують медово-гірчичний соус. Як правильно готувати медово-гірчичний соус? Очевидно, що…

Для приготування випічки часто потрібні яйця кімнатної температури. Але як їх зігріти, якщо вони тільки з холодильника? Є дуже простий лайфхак, який вам в цьому допоможе. Для цього знадобиться тільки миска і тепла вода, інформує Ukr.Media. Налийте в миску теплої,…