Оладки на йогурті: виходять ніжними і пишними, з хрусткою скоринкою
Оладки на йогурті — це досить смачна і проста страва,…
Рубрика Статьи
Кулинарные статьи/советы от «Шеф-повара»
В данном разделе сайта «Шеф-повар» постарается дать необходимые советы и подсказки о процессе приготовления пищи, выборе продуктов питания, сервировке стола и прочее. Советы и кулинарные лайфхаки в приготовлении вкусной пищи и изысканных блюд. Заготовки и консервации на зиму. Что мы знаем о полезном питании и здоровой пище?
Читать далееОладки на йогурті: виходять ніжними і пишними, з хрусткою скоринкою
Якою лопаткою не можна перемішувати гарячу їжу
Лопатки для перемішування їжі на сковорідці господині зазвичай купують не…
Не варіть картоплю в такій каструлі: страва вийде несмачною
Смак вареної картоплі залежить не тільки від сорту овоча і…
М’ясо вийде сухе і несмачне: головні помилки у приготуванні червоного м’яса
Червоне м'ясо досить складне в приготуванні, і навіть маленька помилка…
Технолог пояснює, як варити яйця, щоб вони не тріскалися та легко чистилися
Яйця тріскаються з дуже простої причини — коливання температури. Якщо…
Чому млинці постійно прилипають до сковороди: ці неочевидні причини заважають прославитися на кулінарній ниві
Часто млинці прилипають до сковороди і рвуться навіть за умови…
Повітряний сирно-желейний торт: рецепт смачного десерту без випікання
Любителів сирних десертів дуже багато — повітряна консистенція таких солодощів…
Магазинний хліб швидко пліснявіє? Це через порушення технології
Тільки купили хліб, а наступного дня він покрився пліснявою —…
Навіщо потрібна сода при смаженні печінки: ця хитрість відома лише професійним кулінарам
Навіщо додавати соду під час смаження печінки? Розкриваємо секрет ресторанних…
Рецепт дня: пряний запечений гарбуз з корицею і яблуками
Ще тиждень і осінь заволодіє світом. З її приходом все…