Чому мудрі куховарки ніколи не виливають огірковий розсіл
Сучасні господині, розпещені великою кількістю товарів на полицях продуктових магазинів,…
Статті
Кулінарні статті/поради від «Шеф-повара»
У цьому розділі сайту «Шеф-повар» постарається дати необхідні поради та підказки про процес приготування їжі, вибір продуктів харчування, сервірування столу тощо. Поради та кулінарні лайфхаки в приготуванні смачної їжі та вишуканих страв. Заготовки та консервація на зиму. Що ми знаємо про корисне харчування та здорову їжу?
Читати даліЧому мудрі куховарки ніколи не виливають огірковий розсіл
“Навіщо ми так довго кришили її в борщ?”: Чому в ресторанному борщі морква ніколи не присутня
Борщ — це не просто страва, це культурний код українців,…
Кава як від професійного баріста: який продукт додати до чашки
Все, що потрібно, вже є на вашій кухні, інформує Ukr.Media.…
Секрет шеф-кухаря: що капнути у фарш для котлет, щоб вони були дуже смачними
Вся справа не в дорогих інгредієнтах чи чарівній сковорідці, інформує…
Для чого досвідчені господині додають крохмаль в фарш, готуючи котлети
Для поліпшення смаку і якості приготованих котлет багато господинь використовують…
Тільки не масло: з чим потрібно змішати згущене молоко, щоб отримати смачний крем для тортів
Ще з радянських часів найпростішим і смачним кремом для домашнього…
Хрусткі, соковиті та неймовірно смачні: картопляно-гарбузові деруни
Гарбуз — корисний, але далеко не завжди улюблений овоч. Проте…
Як з допомогою меду приготувати смачний маринад до оселедця
Оселедець — він як курка: завжди, всюди й багато. Немає…
Виявилося, що я все життя різав торт неправильно
Існує науковий метод, якому вже понад 100 років. Придумав його…
М’ясні оладки, які я готую вже багато років замість пиріжків
Оладки виходять дуже соковиті, ніжні та дуже смачні, інформує Ukr.Media.…