Намажте сметану на руку — за пару хвилин дізнаєтеся все про її якість
Люди під час приготування їжі досить часто використовують сметану. Її…
Категорія Статті
Кулінарні статті/поради від «Шеф-повара»
У цьому розділі сайту «Шеф-повар» постарається дати необхідні поради та підказки про процес приготування їжі, вибір продуктів харчування, сервірування столу тощо. Поради та кулінарні лайфхаки в приготуванні смачної їжі та вишуканих страв. Заготовки та консервація на зиму. Що ми знаємо про корисне харчування та здорову їжу?
Читати даліНамажте сметану на руку — за пару хвилин дізнаєтеся все про її якість
Якою водою потрібно заливати рис, щоб він вийшов смачним та розсипчастим
Приготування розсипчастого рису може бути складним, але з правильними методами…
Пишний омлет можна приготувати і без молока: цей інгредієнт замінить його
Традиційно омлет готується з яєць із додаванням молока. Але виявляється,…
Найшвидше дріжджове тісто для пиріжків — ви закохаєтеся в це тісто, пиріжки з нього м’які, дитячі, не черствіють на наступний день
Найшвидший рецепт дріжджового тесту, який я знаю. Тісто виходить незрівнянним,…
Щоб приготувати ідеальні деруни, потрібно всього лише виключити зі звичного рецепта один інгредієнт
Кулінари перерахували головні помилки, через які деруни розвалюються і не…
Чому маринований імбир рожевого кольору
Корінь імбиру має безліч корисних властивостей, і добре доповнює страви…
Промивати не потрібно: чим залити рис, щоб він вийшов розсипчастим
Замість довгої процедури промивання кулінари запропонували більш ефективний спосіб підготовки…
Секретні компоненти засмажки для борщу, щоб страва вийшла ароматна і насичена
Засмажка є важливим компонентом не тільки під час приготування борщу,…
Експерти пояснили, навіщо нюхати сухофрукти перед покупкою
Сухофрукти нині майже на вагу золота — так вони подорожчали.…
Помилки, через які ваша випічка є невдалою, і до чого тут режим конвекції
Здавалося б, ви все зробили за рецептом: взяли якісні продукти,…