Секретна техніка гасіння соди, щоб виріб був по-справжньому пишним і смачним
Повітряна ніжна випічка виходить тільки з якісного тіста. А щоб…
Категорія Статті
Кулінарні статті/поради від «Шеф-повара»
У цьому розділі сайту «Шеф-повар» постарається дати необхідні поради та підказки про процес приготування їжі, вибір продуктів харчування, сервірування столу тощо. Поради та кулінарні лайфхаки в приготуванні смачної їжі та вишуканих страв. Заготовки та консервація на зиму. Що ми знаємо про корисне харчування та здорову їжу?
Читати даліСекретна техніка гасіння соди, щоб виріб був по-справжньому пишним і смачним
Ніжні ліниві вареники, не забиті борошном — безпрограшний сніданок
Вони подобаються всім за рахунок своєї ніжної сирної текстури. Зовсім…
Незвичайний рецепт рідкого медовика: і красиво, і просто, і дуже смачно
Медовик — неймовірно смачний, але досить непростий у приготуванні торт.…
Правило під час варіння пельменів, за якого смак стане кращим
Існує чимало хитрощів, які дають змогу зварити смачні пельмені. Наприклад,…
Самі опустяться у воду: ось який рух потрібно зробити перед тим, як відправити спагеті у каструлю
Що може бути простіше за варіння макаронів? Щоправда, якщо ви…
Як правильно використовувати друшляк після варіння макаронів
Багато господинь під час варіння макаронів використовують друшляк. Вони просто…
Яблучний пиріг без тіста, у заварному кремі — вся родина у захваті
Якщо ви хочете порадувати своїх близьких, обов'язково приготуйте яблучний пиріг…
Смак дитинства, без магазинної хімії — просто зваріть моркву з яблуками
Зваріть моркву з яблуками та приготуйте справжню смакоту, яку не…
Ось чому млинці виходять жорсткими та сухими: кулінари розкрили причину проблеми
Нерідко буває так, що господині докладають усіх зусиль, а млинці…
Цибулеве лушпиння годиться не тільки для фарбування яєць: ось що з нею роблять у ресторанах
Більшість господинь зазвичай викидають лушпиння цибулі в смітник. Особливо, якщо…