“Я почав робити так само”: Розповідаю навіщо професійні кулінари замочують м’ясо в соляному розчині
Мало хто з господинь підозрює, що м'ясо, витримане в соляному…
Статті
Кулінарні статті/поради від «Шеф-повара»
У цьому розділі сайту «Шеф-повар» постарається дати необхідні поради та підказки про процес приготування їжі, вибір продуктів харчування, сервірування столу тощо. Поради та кулінарні лайфхаки в приготуванні смачної їжі та вишуканих страв. Заготовки та консервація на зиму. Що ми знаємо про корисне харчування та здорову їжу?
Читати далі“Я почав робити так само”: Розповідаю навіщо професійні кулінари замочують м’ясо в соляному розчині
Як правильно зберігати розрізаний лимон, щоб він якомога довше був свіжий та ароматний
Лимон — один з тих фруктів, які рідко з'їдають до…
Навіщо досвідчені господині додають оцет у воду під час варіння картоплі в мундирі
Досвідчені господині знають чимало кулінарних хитрощів, які роблять процес готування…
Сонячне варення: як приготувати мандаринове частування для зимових затишних днів
Зима — це час, коли затишні вечори, зігріваючі напої та…
Як ефективно погасити соду оцтом: 2 прості способи — обов’язково спробуйте перед приготуванням випічки
Гасіння соди оцтом — важлива процедура під час приготування деякої…
Що не можна готувати в посуді з нержавіючої сталі — загрожує псуванням страв і проблемами зі здоров’ям
Сковорідки й каструлі з нержавіючої сталі — універсальний посуд, який…
Як приготувати салат «Гектор» на святковий стіл: ну хоч щось новеньке
По-перше, незрозуміло як до цього поставиться Зелена Дерев'яна Змія, а…
Купили кислі мандарини — перетворити їх на солодкі дуже просто
В останній місяць року варто згадати про один цікавий лайфхак,…
Як вибрати потрібну картоплю для варіння, смаження, запікання та салату
А ви знали, що картопля поділяється на декілька типів? Одні…
Друге життя делікатесу: що можна зробити зі старим пожовклим салом
Старе сало — це не привід для розладу. З нього…