Кулінарний портал
Якщо мова заходить про червоне м’ясо, то одним із найпопулярніших варіантів є свинина. Вона дешевша за інші різновиди, а також має ряд переваг. Однак завжди важливо пам’ятати про те, що свинина має специфічний присмак і запах, які потрібно нейтралізувати за…
Малосольні огірки – це перша заготівля, яку готують абсолютно всі господарки з нового врожаю. Існує чимало рецептів, що дозволяють приготувати огірки швидко та без зусиль. Експерт мережевого видання “БелНовости” Юлія Архіпова, кухар, пекар четвертого розряду розповіла, як зробити малосольні огірки…
Щоб не набрати ваги за новорічні свята, магазинний майонез у салатах слід замінити на корисний домашній. Як його приготувати, розповіла російська терапевт, дієтолог, нефролог Регіна Ахуньянова. Поради експерта наводить doctorpiter.ru. Фото: © Білновини Як приготувати корисний майонез Як розповіла Ахуньянова,…
Смажену картоплю завжди приємніше їсти з соусом: у такому разі страва виходить цікавішою. Те ж правило поширюється на фрі та картопля по-сільському. Однак магазинні соуси дуже калорійні і не завжди мають гарний склад, зауважила кухар Юлія Архіпова, експерт мережевого видання…
Далеко не всім вдається грамотно підбирати спеції до страв, тому не вдається досягти бажаного ефекту. Іноді на допомогу приходять готові суміші, які призначені для певної страви або продукту харчування. Але й такий варіант бездоганним не назвеш, тому що у всіх…
За часів Радянського Союзу в магазинах також продавалися мариновані огірки, і дуже смачні. Розповідаємо, як приготувати такі самі огірки. Як смачно закатати огірки Огірки замочуємо на пару годин у холодній воді, можна її кілька разів поміняти. Фото: © Білновини На…
Жирна морська риба має бути у раціоні. Це підтвердить будь-який дієтолог. Найдоступніша з корисних видів риби – це оселедець. Її можна дуже смачно засолити власноруч. Експерт мережевого видання “БелНовости” Юлія Архіпова – кухар, пекар четвертого розряду розповіла, як діяти. Фото:…
А ви знали, що огірки малосольні можна приготувати без маринаду? Розповідаємо простий рецепт найсмачніших малосольних огірків у пакеті. Як приготувати огірки малосольні без маринаду На кілограм огірків вам знадобляться: столова ложка солі, голівка часнику, пучок петрушки та пучок кропу. Фото:…
“Наш майонез – це не соус, а секретна зброя”, – заявив шеф Ігор Маслов з мережі “Янки Потрошок” у розслідуванні журналу Афіша. Виявилося, весь фокус — у звичайній… газованій воді! “Ми збиваємо майонез з мінералкою (2 ст. л. на склянку)…
Будь-який кухар знає, що якісний соус може стати його справжньою візитною карткою. Цей прийом можуть взяти собі на замітку та господині. Така добавка зможе перетворити навіть банальну страву. Не обов’язково готувати складні соуси з величезною кількістю компонентів, вважає експерт мережевого…