Кулінарний портал
Вимочування в молоці — це досить проста маніпуляція, яка в одних випадках допомагає нам позбавитися від небажаних властивостей продуктів, а в інших дозволяє поліпшити смак вже готових страв, інформує Ukr.Media. Печінка Багато господинь відмовляються готувати печінку з-за того, що вона…
Искусство организации идеального банкета Каждое значимое мероприятие заслуживает незабываемого банкета, который останется в памяти гостей на долгие годы. Но как достичь совершенства в организации такого события? В этой статье мы расскажем о ключевых аспектах подготовки идеального банкета и роли качественного…
Искусство организации идеального банкета Каждое значимое мероприятие заслуживает незабываемого банкета, который останется в памяти гостей на долгие годы. Но как достичь совершенства в организации такого события? В этой статье мы расскажем о ключевых аспектах подготовки идеального банкета и роли качественного…
Лопатки для перемішування їжі на сковорідці господині зазвичай купують не замислюючись. Дивляться тільки на ціну і зовнішній вигляд. Мало хто замислюється над питанням, як матеріал впливає на термін служби кухонного інвентарю та безпеку їжі, інформує Ukr.Media. Експерти зауважили, що загалом…
После органических жидкостей для электронных сигарет, появление в составе заправок солевых соединений вызвало неоднозначные слухи и мнения. Изначально их считали более опасными, чем органика, но на практике новый состав заправок быстро приобрел популярность и одобрение фанатов пара. Чтобы смело и…
Червоне м’ясо досить складне в приготуванні, і навіть маленька помилка може призвести до того, що продукт стане сухим і несмачним. Тому важливо дотримуватися всіх попередніх етапів підготовки, інформує Ukr.Media. Які помилки найчастіше призводять до того, що м’ясо стає сухим. Суп…
Часто млинці прилипають до сковороди і рвуться навіть за умови точного слідування рецепта. Експерти назвали дві основні причини, з яких це відбувається, інформує Ukr.Media. Неправильний посуд Перша причина — використання неправильного посуду для випікання. Якщо у вас немає спеціальної млинцевої…
Тільки купили хліб, а наступного дня він покрився пліснявою — доведеться викинути. Знайома історія? Давайте розберемося в проблемі та варіантах її вирішення, інформує Ukr.Media. Чому пліснявіє хліб? Хліб пліснявіє через порушення умов виготовлення, транспортування та зберігання. Етап порушення може бути…
Навіщо додавати соду під час смаження печінки? Розкриваємо секрет ресторанних шеф-кухарів, інформує Ukr.Media. Вчинивши так хоч раз, ви переконаєтеся, що смачнішої смаженої печінки ви ще не їли. А ви знаєте, що сода здатна зробити пористими й повітряними не тільки випічку,…
Навіть у найекономнішої господині таке трапляється: залишилася в банці квашена капуста довго без уваги — і перекисла, інформує Ukr.Media. Виправити смак квашеної капусти, що “загрубіла”, можна, якщо вимочити її у воді з додаванням цукру (на 1 літр — 30-50 г).…