Кулінарний портал
Приготувати хрусткі огірки в банці з часником мріє кожна господиня. Так хочеться здивувати рідних відмінним частуванням, та й самій спробувати смачних огірків. І рецептів безліч навколо, та тільки який з них потрібний? Ми пропонуємо приготувати огірочки “злодійські”. Максимум хрускоту, пікантності…
Сьогодні у нас зовсім нескладний і швидкий рецепт. Будемо готувати пишні і м’які палички. Тісто роблю на сметані і обов’язково додаю більше зеленої цибулі. Палички ідеальні для перекусу, до перших страв замість хліба або просто із солодким чаєм, інформує Ukr.Media.…
Пиріжки з картоплею — блюдо, яке люблять практично всі. Але простими пиріжками з картоплею вже нікого не здивувати. Пропонуємо приготувати неймовірно смачні і красиві пиріжки з картоплею, які не соромно поставити навіть на святковий стіл, інформує Ukr.Media. Для приготування тіста…
Багато господарок сперечаються про те, чи варто відрізати кінчик огірка при засолюванні. Кожна залишається при своєму. Однак у кулінарних книгах йдеться про те, що кінчики зрізати треба, інформує Ukr.Media. Попри порушення цілісності огірка, його смак стане лише кращим. Через зріз…
Літо і спека — не привід відмовитися від кави на винос. Щоправда, мало хто замислюється, що неправильний стаканчик може зіграти з організмом злий жарт, інформує Ukr.Media. Не весь посуд для напоїв безпечний в умовах спеки. Спека посилює ризики, оскільки висока…
Ви зібрали в лісі гриби (або купили на ринку), принесли додому і вже смакуєте, який з них вийде суп, як ви їх засмажите або засолите. Але, перед тим як братися за сковорідки і каструлі, гриби потрібно підготувати. Помити? Чи краще…
Однією з поширених кухонних проблем є злипання солі в грудки. Як це вирішити? Достатньо використати хитрий спосіб і зерна найпопулярнішої крупи у світі, інформує Ukr.Media. Сіль утворює грудки під впливом вологи. На жаль, нестачі в ній на кухні немає. Під…
Існує безліч варіантів приготування маринаду для шашлику, але будь-який кулінар додасть, що м’ясо ще потрібно правильно запекти, інформує Ukr.Media. Річ не у тому, що шашлик може згоріти, або вийти пересоленим — він може виявитися сухим. Щоб уникнути сухості, важливо розуміти,…
Хоча імбир часто називають коренем імбиру, насправді він походить з кореневища (підземного стебла) Zingiber officinale, тропічної квітучої рослини з того ж сімейства, що кардамон і куркума. Гострий смак сирого свіжого імбиру виходить завдяки гінгеролу, ароматичному з’єднанню, яке при нагріванні або…
Літній сезон приносить не тільки тепло і сонце, а й проблеми на кухні — особливо зі зберіганням круп. Підвищена температура і вологість стають ідеальними умовами для розмноження комах і псування продуктів. Щоб уникнути втрат і зберегти запаси в порядку, важливо…