Кулінарний портал
Складно уявити собі якусь страву без додавання ароматних пряних трав. Оскільки саме вони надають стравам вишуканого смаку. Адже у кожної господині на полиці зберігаються ці помічники в кулінарії. У цій статті ми поговоримо про деякі з них, інформує Ukr.Media. Чебрець…
Купуючи яйця в магазині, варто зважати не тільки на категорію та дату виробництва. То які яйця ніколи не купують досвідчені господині? Як правильно вибирати яйця в магазині Не полінуйтеся відкрити упаковку з яйцями та ретельно оглянути вміст. Буває, що недобросовісні…
Нетрадиційний, але дуже смачний вінегрет, інформує Ukr.Media. Інгредієнти: Буряк (запечений або відварений) — 1 шт. Морква (відварена чи запечена) — 1 шт. Огірок солоний — 1 шт. Цибуля — 0,5 шт. Діжонська гірчиця — 1 ст.л. Оцет яблучний — 1…
Цвітна капуста і броколі — це популярні овочі, багаті вітамінами, мінералами та антиоксидантами, що надають сприятливий вплив на здоров’я та роботу всіх життєвих органів та систем нашого організму, інформує Ukr.Media. Щоб зберегти свіжість та поживність цвітної капусти та броколі на…
Хочете незвично і смачно закрити сливи на зиму? Представляємо рецепт дуже смачної варення зі слив з горіхами. Ваші гості не тільки пальчики оближуть, а й порожню банку. До оладок, млинців, тостів, та й просто до чаю… Смакота невимовна! Варення буде…
Особливий маринад робить м’ясо виключно м’яким, воно тане в роті, розпадається на волокна. Водночас це дуже проста страва, яку зробить кожен! Приготуйте всі необхідні продукти за списком нижче та побалуйте своїх рідних новою, смачною стравою! Просто, швидко, апетитно та ситно,…
Влітку багато господинь роблять заготівлю на зиму — консервують овочі та фрукти, варять варення. Однак за такого процесу варто враховувати вид ягід, які ви зібралися “закривати”. Ми розповімо, у чому варити варення, щоби не пригоряло і не окислилося, інформує Ukr.Media.…
Пектин, що міститься в сливовидних помідорах, а також природні цукри роблять цей овоч чудовим інгредієнтом для незвичайного джему. Природну солодкість соковитих стиглих помідорів підкреслить коричневий цукор з легкими карамельними нотками і кориця. А такі прянощі, як зіра і пекучий…
Одна справа — замісити тісто для пиріжків з картоплею. І зовсім інша — приготувати з двох видів картоплі тісто для пиріжків, та ще й зовсім без борошна… для нас це щось з розряду фантастики. А для жителів Бойківщини, що на…
Для любителів смаженої дрібної рибки є чудовий спосіб її приготування, щоб дрібні кістки просмажилися без сліду, інформує Ukr.Media. Це перевірений спосіб приготування дрібної та середньої річкової риби, для прожарювання без кісток, щоб вийшла хрустка скоринка. Якщо ви хочете посмажити карасів,…