Кулінарний портал
Навіть уявити складно, що пісні котлети можуть бути “м’ясними”. І за зовнішнім виглядом, і за ароматом, і навіть на смак, інформує Ukr.Media. Інгредієнти Гречка відварена — 400 г; Цибуля — 300 г; Спеції; Сіль; Крохмаль або борошно — 1 ст.л.…
Під час приготування бульйонів часто утворюється піна. Це білок, що згорнувся, який є в м’ясі, особливо в птиці, інформує Ukr.Media. Якщо вода поступово нагрівається, виділяється більше піни. А м’ясо з кров’ю надає піні темного кольору. Кількість піни також залежить від…
Деруни, або картопляні оладки, є улюбленою стравою багатьох сімей, поєднуючи в собі простоту приготування та неповторний смак. Однак, попри гадану легкість рецепта, багато господинь стикаються з проблемою пригорання дерунів до сковорідки, що може зіпсувати не тільки зовнішній вигляд, а й…
Напевно про більшість цих продуктів ви знали давно, але чомусь ніколи особливо не замислювалися про їх реальну шкідливість для вашого здоров’я. Ця стаття детально розповість вам про все, інформує Ukr.Media. Не секрет, що найшкідливіша їжа часто є найсмачнішою. Багато хто…
Кислуватий смак борщу — це не рідкість. Однак, його можна легко виправити, використовуючи доступні продукти, які, швидше за все, знайдуться у вашому будинку. Існує кілька простих способів, які допоможуть зробити смак борщу більш гармонійним та приємним, інформує Ukr.Media. Існує кілька…
Швидкі коржі до сніданку на кефірі та майонезі. Коржики виходять смачними та ніжними. Приготуйте смачні та ситні коржики на кефірі та майонезі. Такі коржики стануть чудовою заміною хліба або виступлять як самостійна страва для сніданку або перекушування. Приготувати коржики не…
На осінь припадає сезон збирання винограду, а це означає, що зараз він містить максимум корисних речовин. У статті розповідаємо, як правильно вибрати свіжий виноград і не купити старі ягоди, що залежались на прилавку, інформує Ukr.Media. Звертаємо увагу на гілочки Гілки…
Досвідчені господині засолюють капусту практично на автоматі, а тому не допускають жодних помилок. Однак у кулінарів-початківців виникають деякі проблеми, інформує Ukr.Media. Так, у деяких випадках, капуста виходить гіркою. Для цього є низка причин. Так, якщо ви залишаєте капусту за кімнатної…
Якщо ви заздалегідь плануєте своє меню на тиждень і готуєте одразу на кілька днів вперед, то інформація про те, скільки зберігається суп у холодильнику, допоможе вам використовувати продукти раціонально і харчуватися смачно, інформує Ukr.Media. З дитинства багато хто знає, що…
Соковиті котлети — мрія будь-якої господині. Щоб досягти ідеального результату, важливо враховувати кілька ключових моментів у процесі їхнього приготування, інформує Ukr.Media. Як відзначають кухарі, для котлет не підходить найніжніше м’ясо. Навпаки, краще використати жирні сорти. У такому м’ясі більше сполучної…