Кулінарний портал
З кожною духовою шафою обов’язково в комплекті йде решітка, яку використовують зазвичай просто як підставку для посуду під час приготування. На неї можна ставити деко, каструлі та різні форми для випічки, можна опустити решітку вище або нижче, можна покласти на…
Здавалося б, що може бути простіше, ніж підсмажити яйця? Вони завжди ситні, смачні і красиві. Яєчня є універсальною стравою. І готувати її просто. Але так тільки здається. Насправді потрібно володіти певними кулінарними навичками, щоб приготувати цю страву. Яких помилок варто…
Варене куряче філе — поширений компонент у багатьох салатах. Та й на бутерброді воно теж має дуже гідний вигляд. Ось тільки часто готове філе не вирізняється соковитістю і ніжністю. Навпаки, воно стає жорстким і набуває деякої гумовості. Варто покласти таку…
Улюблений багатьма варіант для сніданку — сирники. Це смачна і поживна страва з високим вмістом білка. Але попри свою поширеність і удавану простоту, сирники виходять не у всіх — то надто щільні, то підгоряють, то втрачають форму під час смаження.…
Технологи розповіли про спосіб, який допоможе вибрати якісну гречку, інформує Ukr.Media. Насамперед треба звернути увагу на упаковку. Вона має бути цільною та непошкодженою. Крім того, вибирайте гречку з прозорою упаковкою — так ви зможете оцінити зовнішній вигляд крупи та переконатися,…
Інгредієнти: Печінка яловича — 500 г Цибуля — 2 шт. Олія — для смаження Сметана — 150-200 г Гірчиця — 1 ч.л. Сіль — 1/2 ч.л. Чорний перець — за смаком Приготування: Печінку яловичу наріжемо брусочками, інформує Ukr.Media. За бажанням…
З фаршу готуються різні ситні страви. Він входить до складу пельменів, тефтелей, котлет, фаршированих перців, голубців та інших звичних страв. Якщо вірити досвідченим кухарям, то вони радять робити фарш особисто, а для цього брати натуральне м’ясо. Але з огляду на…
Господині за столом нерідко рекомендують своїм гостям спробувати свою фірмову страву, або щось, що вони готують вперше, інформує Ukr.Media. Часто такі спроби мають успіх. А найпростіший шлях до сердець гостей — це салати. Розповідаємо, як приготувати салат з куркою, апельсинами…
Любителі магазинних пельменів діляться на три типи, інформує Ukr.Media. Одні гурмани віддають перевагу варити цей популярний напівфабрикат. Іншим людям подобаються смажені пельмені, що відрізняються рум’яністю. Але є представники третьої категорії любителів страви. Такі люди не піддають заморожені пельмені ні варінню,…
Багато професійних кулінарів завжди використовують цукровий пісок при створенні вищезгаданої страви, інформує Ukr.Media. Річ у тім, що солодка добавка гарантує появу гарної золотистої скоринки на рибі. Крім того, виникає дуже цікавий смак — яскравий і насичений. Однак додавати цукор потрібно…