Кулінарний портал
Насичена білками їжа відмінно допомагає вгамувати відчуття голоду і, що важливо, робить це надовго. Проте, якісь продукти набагато корисніші і кращі за інші, навіть коли і ті, і ті є високобілковими, інформує Ukr.Media. Джерело білка дуже важливе — тут грає…
Китайський салат — один з досить поширених продуктів на полицях наших магазинів. Попри те, що рослина не росте в наших широтах, вона присутня в багатьох популярних повсякденних і святкових стравах. При цьому любителі зелені не завжди знають, чим корисна капуста…
Випікаючи щось на деку у духовці, господині зазвичай користуються спеціальним папером для випічки. Але що робити, якщо він закінчився у найбільш невідповідний момент? Чим замінити папір для випічки? Чим замінити пергаментний папір під час випікання? Мета паперу для випічки —…
При виборі майонезу на прилавках супермаркетів споживачі часто стикаються з безліччю варіантів, інформує Ukr.Media. Однак що робить майонез ідеальним? Які компоненти мають бути присутніми в його складі, щоб він не тільки надавав стравам неповторного смаку, а й відповідав вимогам здорового…
Кукурудзяний крохмаль — популярний у кулінарії інгредієнт, використовуваний для загущення супів, рагу, соусів і десертів. Його також можна використати у безлічі інших страв: згустити фруктові начинки для пирогів, пом’якшити деякі хлібобулочні вироби і додати хрустку скоринку до овочів та м’яса.…
Ділимося оригінальним способом приготування тіста в пакеті, для якого не потрібно використовувати кухонний комбайн. Цей унікальний спосіб приготування тіста має знати кожна господиня, інформує Ukr.Media. Інгредієнти: яйця — 2 шт; цукор — 6 г; сіль — 4 г; розпушувач —…
Цей рецепт варто полюбити за швидкість і приголомшливий результат. Курячі відбивні виходять дуже соковитими, ніжними та шалено смачними, та й на вигляд виглядають дуже апетитно. Готувати такі відбивні можна, як на святковий, так і на повсякденний стіл, інформує Ukr.Media. Інгредієнти:…
Назва капусти “броколі” бере початок від італійського слова “броко”, що в перекладі означає “стебло”, і це вже саме по собі відповідає на питання чи “їстівне” стебло цього овоча. Його не прийнято вживати в їжу, так як він досить жорсткий і…
На “фірмовий” хрускіт огірків після заморозки можна не розраховувати, проте деякі страви вони зможуть прикрасити навіть після випробування холодом. Огірки від природи містять багато води, і після заморожування, а потім розморожування вони стають дуже м’якими. Така текстура може відштовхувати, але…
Про те, що після приготування супу слід виловлювати з каструлі лавровий лист, знають усі. Однак деякі види перших страв «не дружать» із цією спецією взагалі. Уникайте їх поєднання при приготуванні, інформує Ukr.Media. Лавровий лист — невід’ємний інгредієнт у приготуванні перших…