Кулінарний портал
Вкус чая саусеп знаком миллионам людей. Но не всем известно, что у экзотического плода, давшему ему название, есть множество имён: «сметанное яблоко», гуанабана, гравиола и даже «яйцо дракона». Готовы познакомиться с ним поближе? Необычный фрукт с богатым внутренним миром Зародившись…
Многие поклонники черного кофе судят о его качествах только лишь по вкусовым и ароматическим характеристикам. Но такая оценка может иметь место исключительно в субъективном мнении, и ни при каких обстоятельствах не может претендовать на экспертную. Понимание основ классификации продукта объясняет…
Всем нам известен русский император Николай Второй. Но мало кто знает о его сумасшедшем распорядке дня. У него получалось успевать всегда и везде. Иногда получалось так, что государь спал всего по три часа в день. Кроме того, Николай Второй известен…
В данной статье Вы узнаете некоторые секреты и советы от «Шеф-повара» о правильном приготовлении слоеного теста. Итак, перед тем как приготовить слоеное тесто, необходимо определится с нужными ингредиентами. Это будут: пшеничная мука первого сорта … 400 г; вода кипяченая 3-4…
В данной статье Вы узнаете некоторые секреты и советы от «Шеф-повара» о правильном приготовлении дрожжевого теста. Итак, перед тем как приготовить дрожжевое тесто, необходимо определится с нужными ингредиентами. Это будут: дрожжи сухие … 10 г (1 пакетик), теплая вода ……
В данной статье Вы узнаете некоторые секреты и советы от «Шеф-повара» о правильном приготовлении бездрожжевого теста. Итак, перед тем как приготовить бездрожжевое тесто, необходимо определится с нужными ингредиентами. Это будут: мука пшеничная … 400 мл; теплая кипяченая вода … 250…
Всем продуктам питания присуща определенная энергетическая ценность. В настоящей таблице калорийности все данные приведены в ккал, так как и на этикетках большинства покупаемых нами продуктов питания их энергетическая ценность обозначена именно в этих единицах. Все мы знаем, что энергетическая ценность…
Сложность: Время приготовления: 30 Количество порций: 4 Для приготовления тефтелей с гречкой нам потребуются следующие ингредиенты: Яйцо куриное … 1 шт.; Гречка быстрого приготовления … 50 г; Фарш мясной (ассорти) … 480 г; Пшеничная мука … 1 ст. л.; Соль…
Что мы знаем про щучью икру по-норвежски? Издавна щучья икра считается настоящим деликатесом. В средние века она была излюбленным блюдом аристократов и вельмож. Сложность: Время приготовления: 140 Количество порций: 6 Для приготовления щучьей икры по-норвежски нам потребуются следующие ингредиенты: Щучья…
Что мы знаем о сельде киевской? Сельдь пряного посола можно приготовить самостоятельно. Для этого в течение 5-10 минут нужно прокипятить рассол из 1 литра воды, половины стакана соли, 4-5 лавровых листиков, 5-6 горошин чёрного перца, 5-6 горошин душистого перца. Свежую…