Кулінарний портал
Смажена цибуля подобається майже всім гурманам, інформує Ukr.Media. Адже важко відмовитися від солодкуватої маси, що є ідеальним доповненням до м’яса та гарніру. Але є проблема: під час термічної обробки цибульні шматочки можуть обвуглитися. Багато кулінарів стикаються з цією невдачею раз…
Багато господинь вважають за краще зливати перший бульйон і готувати суп вже на другому. Тому що відвар, який утворюється при безпосередньому варінні м’яса, виходить дуже жирним, і їсти його неприємно. Але виливати цю живильну рідину зовсім неправильно. Адже від жирових…
Сьогодні будемо готувати «пишки-малятка». М’які, повітряні та ніжні, інформує Ukr.Media. Інгредієнти: кефір (2,5%) — 250 мл яйце — 1 шт. цукор — 5 ст.л. сіль — дрібка ванільний цукор — 1 ч.л. сода — 1 ч.л. (без гірки) олія —…
Холодець — традиційна страва, яку часто готують на свята або сімейні застілля. Він складається з м’яса (найчастіше свинини, яловичини, курки або індички), яке заливається бульйоном і застигає до желеподібного стану. Щоб страва не зіпсувалася передчасно і якомога довше зберігала смак,…
Великим людям приписують самі неймовірні подвиги, у тому числі й кулінарні. То тут, то там можна прочитати про улюблені страви відомих письменників, полководців, філософів. Жінки в їх числі зустрічаються не так вже й часто, але є одна, про яку не…
Волоські горіхи — дуже смачний і калорійний продукт. Це одні з найкорисніших горіхів, адже вони містять безліч вітамінів та мікроелементів. Про те, яку користь вони приносять організму і які небезпеки приховують, розповіли нутриціологи, інформує Ukr.Media. Користь волоських горіхів Це немов…
Виявляється, є декілька вірних ознак, завдяки яким можна підібрати рибку до смаку, інформує Ukr.Media. Експерти розповіли, що шкірка “лусочка до лусочки”, гладенька і блискуча частіше належить рибі з сухим, нежирним м’ясом. А от жирненькі, гладкістю та блиском шкірки похвалитися не…
Дуже люблю цей салат, у нього чудовий смак. Готується він легко і з простих продуктів, які відмінно поєднуються між собою. Він виходить ситний, ніжний, смачний, ароматний, а завдяки кільком продуктам ще й гарний. Щоб подати його яскраво, надаю салату цікавої…
Основні аргументи на користь соленої води при варінні яєць зазвичай зводяться до того, що сіль після приготування сприяє їх кращому очищенню від шкаралупи. Насправді це не так, і сіль ніяк не впливає на шкаралупу, інформує Ukr.Media. Для того, щоб яйця…
Хто з нас не любить сосиски? Ці м’ясні напівфабрикати смачні, прості в приготуванні, ідеально підходять для швидкого сніданку. Всього пара хвилин у киплячій воді — і смачна страва, від якої не відмовиться ні дорослий, ні дитина, готова. Але й у…