Белково-творожный пирог с айвой

Что мы знаем про айву?

Айва считается самым популярным осенним плодом. Именно осенью мы можем насладиться вкусом этого плода по настоящему. Кроме того, что он является очень вкусным, вам будет интересно знать, что семена и мякоть айвы еще и очень полезны. Ведь не зря в десятках народных рецептов одним из главных компонентов является именно айва. Почему же?
Во-первых, этот плод содержит в себе огромное количество полезных витаминов и микроэлементов. В больших количествах в плодах айвы можно встретить железо, магний, кальций, медь и марганец. Богаты плоды айвы и минеральными солями. Ее строит употреблять при железодефиците или при малокровие.
Благодаря наличию вяжущих веществ, которые находятся в плодах айвы, ее настой можно употреблять при расстройствах желудка. Айва обладает мочегонным средством, поэтому ее отвар можно использовать при повышенном давлении.
Многие сорта , которых полностью изучены, рекомендуют употреблять людям, при заболеваниях органов дыхания и печени.
Кроме лечебных компонентов, айва обогащена желирующими веществами. А это значит, ее часто и широко используют в кулинарном деле. Семена данного плода используют для приготовления желе и конфитюров. В современной кулинарии существует десятки и сотни блюд, главным ингредиентом которых является именно айва.
Приход осени и появление на прилавках магазинов этого великолепного продукта дает нам возможность начать заготовки на зиму и запастись полезными витаминами на весь холодный период года. Айву можно консервировать целиком или дольками, можно консервировать плоды с использованием собственного сока или сиропа.
Прекрасным и необычайно вкусным получается варенье и джем из айвы. Ее можно заготавливать в чистом виде, а можно смешивать и с другими осенними плодами, которые только дополнят букет полезных свойств.
Кроме зимних заготовок, вы можете порадовать близких и ежедневными блюдами, в составе которых есть айва. Сегодня я предлагаю вам приготовить белково-творожный пирог с айвой.