Тирамису

Сложность:     

Отправляясь в командировку или внезапную рабочую поездку, всегда нужно позаботиться о своем комфортном проживании в чужом городе. Ведь после длительного переезда, вам наверняка захочется сразу же посетить свой номер и отдохнуть, а не панически заниматься поиском места поселения. Поэтому, я советую вам бронировать номера в отелях и гостиницах заранее. Тем более, это сделать достаточно легко и быстро. Все, что вам нужно, это найти перечень отелей в приезжем городе. Сделайте это при помощи интернета.
Например, предоставляет всем желающим возможность поселения в просторных и красивых номерах. Свяжитесь с администратором отеля, уточните все тонкости и комплектацию возможного номера и забронируйте его, оставив небольшую предоплату.
Приезжая в чужой город, вы будете уверены в том, что у вас есть место для отдыха и ночлега. К тому же, в отеле есть прекрасное кафе, которое порадует вас разнообразным меню и угостит вкусными десертами. Одним из таких угощений может стать тирамису.

Итак, все готово и теперь можно переходить к приготовлению тирамису:

1. Сперва отделяем белки от желтков. С помощью миксера взбиваем маскарпоне с сахаром и двумя желками.

2. Затем отдельно взбиваем все белки до густой пены и аккуратно перемешиваем с сырной массой.

3. После этого завариваем очень крепкий кофе. В широкой миске соединяем кофе с ликером «Амаретто».

4. Далее в миску с кофе и ликером выкладываем печенье «Савоярди» и даем немного пропитаться.

5. Затем в специальной форме плотным слоем выкладываем пропитанное печенье, сверху кладем полученный крем, повторяем шаг — сверху — слой печенья — слой крема.

6. После этого ставим на ночь тирамису в холодильник.

7. Перед подачей посыпаем тирамису какао-порошком или тертым черным шоколадом.