Для приготовления супа с болгарским перцем нам потребуются следующие ингредиенты:
Куриный бульон … 2.5 л.;
Картофель … 2 шт.;
Лук … 1 шт.;
Болгарский перец … 2 шт.;
Морковь … 1 шт.;
Вермишель … 70-90 г;
Зелень укропа;
Специи.
Итак, все готово и теперь можно переходить к приготовлению супа с болгарским перцем:
1. Для начала следует приготовить куриный бульон. Он варится с использованием куриных грудок до закипания.
2. После того, как жидкость закипает, ее необходимо посолить и добавить мелко нарезанный лук.
3. Следом за луком отправляем в кастрюлю нарезанный кубиками картофель. Даем супу покипеть минут 5-7.
4. Следом за овощами добавляем вермишель. Еще несколько минут тратим на закипание бульона.
5. Последними в кастрюлю попадают болгарский перец, нарезанный соломкой и натертая морковь. Доводим наш суп до готовности всех ингредиентов.
6. Оцениваем приготовленное блюдо на соль и добавляем зелень ароматного укропа.
7. Суп с болгарским перцем рассыпаем по порционным тарелкам и подаем на обеденный стол.
