Далеко не всім вдається грамотно підбирати спеції до страв, тому не вдається досягти бажаного ефекту.
Іноді на допомогу приходять готові суміші, які призначені для певної страви або продукту харчування.
Але й такий варіант бездоганним не назвеш, тому що у всіх різні смакові уподобання, зазначає експерт мережевого видання “БелНовости” в галузі кулінарії кухарка Юлія Архіпова.
Одним із найпопулярніших продуктів є картопля, тому варто дізнатися, які спеції ідеально з нею поєднуються.
Як приготувати приправу для картоплі?
Список інгредієнтів
– по маленькій ложці морської солі дрібного помелу, гранульованого часнику та сушеної цибулі;
– по 10 штук перцю та насіння коріандру;
– дві маленькі ложки паприки.
Процес приготування
Перець і коріандр краще брати в цілісному вигляді, оскільки вони дадуть набагато більше аромату при приготуванні приправи.
Перець і коріандр можна відразу з'єднати та подрібнити за допомогою ступки. Після цього вводимо інші компоненти. Частину дрібної солі можна замінити велику, якщо такий варіант вам подобається більше.
Перемішуємо та відправляємо в чисту та суху герметичну ємність. Тепер при приготуванні страв з картоплі ви завжди можете використовувати цю суміш прянощів.
Читайте також
- Як посилити насолоду варення: порада для тих, хто закриваєте варення з кислих ягоди чи фруктів
- Як приготувати вишуканий маринад для шашлику: ніякого оцту та майонезу
