Для приготовления салата «Фаттуш» нам потребуются следующие ингредиенты:
Красный лук … 0.5 шт.;
Помидоры … 2 шт.;
Огурец … 1/2 шт.;
Свежая мята … 3–4 веточки;
Салат романо … 1 шт.;
Петрушка свежая … 4-5 веточек;
Пита … 2 шт.;
Чеснок … 0.5 зубчика;
Уксус винный … 15 мл;
Оливковое масло … 20 мл;
Лимон … 1/2 шт.
Итак, все готово и теперь можно переходить к приготовлению салата «Фаттуш»:
1. Свежий огурец разрезать пополам и удалить семена из одной половинки.
2. Порезать половинку огурца, помидорки и красный лук.
3. Зелень петрушки и мяты вымыть и мелко нашинковать.
4. Соединить зелень и овощи.
5. Теперь готовим заправку для салата.
6. Для этого из половинки лимона выдавливаем сок, смешиваем его с оливковым маслом, уксусом и размятым чесноком.
7. В рецепте данного салата следует использовать питу. Это пресный хлеб, который можно испечь и в домашних условиях. Разрезать питу на небольшие части и поджарить в духовке около 2-3 минут.
8. В конце приготовления соединить заправку, салат и кусочки питы.
