Что мы знаем о запеченной рыбе с овощами по-гречески?
Филе белой рыбы, запеченное в духовке с картофелем и помидорами, – это вкусный и полезный ужин.
Для приготовления запеченной рыбы с овощами по-гречески нам потребуются следующие ингредиенты:
Нарезанный картофель … 400 г;
Лук, крупно нарезанный … 1 шт.;
Грубо нарезанный чеснок … 2 зубчика;
Орегано … 1/2 ч.л.;
Оливковое масло … 2 ст.л.;
Лимон, нарезанный дольками … 1/2 шт.;
Нарезанные помидоры … 2 шт.;
Минтай без кожи и костей … 2 шт. по 200 г;
Маленький пучок петрушки;
Соль, перец … по вкусу.
Итак, все готово и теперь можно переходить к приготовлению запеченной рыбы с овощами по-гречески:
1. Нагреть духовку до 200 градусов.
2. Смешать картофель, лук, чеснок, орегано и оливковое масло на противне. Приправить и перемешать, чтобы все овощи покрылись маслом.
3. Запекать в течение 15 минут, перемешать и готовить еще 15 минут.
4. Добавить лимон и помидоры. Готовить 10 минут, затем положить сверху филе рыбы и запекать еще 10 минут.
5. Подавать вместе с петрушкой.
